孕妇食疗补铁吃什么最好
一、黑木耳
黑木耳是一种非常好的天然补铁食物，其含铁量比动物性食物高出很多，每100克黑木耳里就含铁98毫克，比猪肝高出3倍，比菠菜高出30倍。而且黑木耳还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，对入孕妇补铁以及防治缺铁性贫血十分有益。
二、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。孕妇补铁可选动物肝脏，但是为了避免一些潜在疾病，最多一个月食用一次动物肝脏。
三、瘦肉
瘦肉不仅含人体所需的蛋白质，还可以补充铁元素。每100克瘦肉就含血红蛋白3.6毫克，肌红蛋白25毫克。对于孕妇补铁，动物全血和肉类等的效果优于绿叶蔬菜和粮食。虽然红肉也是不错的选择，但每周两次红肉即可满足铁的需要量。大量食用红肉会促使自由基攻击体内脂肪，引起体内脂肪氧化，诱发化学性炎症，对孕妇以及胎儿健康产生不利影响。
四、菠菜
菠菜中富含铁质胡萝卜素，能够提高孕妇对铁元素的吸收和利用率。在吃菠菜时，先用沸水烫一下，这能够去除菠菜中的草酸，还能够保留其中的铁元素。并且，用骨头汤或鱼汤来煮菠菜，能够增加菠菜中铁元素的溶解量，利于吸收。
五、红枣
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神功效。红枣的吃法多种多样，可以单吃，也可以熬粥喝，或者煮汤时放入一些红枣。在熬制中药或者熬粥时放入几颗红枣作为材料是很好的选择。虽然干红枣含铁比较丰富，但是吃起来吸收率比较低。如果和富含维生素C的食物一起食用，可以增加铁的吸收率。比如5颗干红枣加上5颗枸杞或者5颗桂圆一起煮水喝就是不错的选择。
