糖耐量测试过程中出汗是正常现象，其原因可以从以下几个方面来解释：

1. 正常生理现象：在进行糖耐量测试时，需要空腹8小时以上，在此期间不能进食任何食物和水。这个过程可能会消耗体内大量的能量，导致身体虚弱，从而出现出虚汗的症状。这属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，也不必过于担心。

2. 酮症酸中毒：如果患者本身血糖较高，存在糖尿病，在口服葡萄糖耐量试验中，由于饮用高浓度葡萄糖，会导致血糖在短时间内急剧上升，患者可能出现轻微酮症酸中毒，进而引起头晕、心慌、冒冷汗等。如果出现酮症酸中毒，还需要采取治疗，必要时应当注射胰岛素，一段时间后症状会得到改善。

3. 低血糖：如果在检查之前，长期空腹可引发低血糖，患者可出现心慌、冒冷汗以及头晕等。

4. 胃黏膜刺激：在口服葡萄糖耐量试验过程中，由于需要饮用高浓度葡萄糖，会对人体的胃黏膜产生较大的刺激，患者可因此出现心慌、恶心等。

5. 大脑缺氧：如果葡萄糖饮用过快可导致大脑缺氧，引起头晕属于正常现象。

糖耐量测试过程中出汗可能是正常的生理现象，也可能是酮症酸中毒、低血糖、胃黏膜刺激或大脑缺氧等原因引起的。如果出汗过多或伴有其他症状，建议及时咨询医生或专业人士的建议。